LA CUCINA ZEN ITALIANA PER TUTTI – Zen Food Lab


Zen Food Lab, Laboratorio di Comunicazione del Sapore…presenta

Il primo corso di cucina zen italiana rivolto ad amatori e semplici appassionati.

La cucina per tutti. Ma con una marcia in più.

Le tre C della cucina alla portata dei non professionisti:

C come coscienza

C come cultura

C come conoscenza

Il tuo sogno recondito è lavorare nel mondo del food?

Oppure vuoi semplicemente costruire una crescita personale di rapporto con il cibo, ti vuoi emozionare, ti vuoi divertire, vedi nella cucina lo strumento per stare bene nel tempo libero, con te stesso e con gli altri, perché sei un ricercatore del sapore, perchè ami cimentare la tua manualità o perchè vedi nella cucina occasione di convivio per far stare bene gli altri.

CORSO DI CUCINA PER AMATORI ZEN FOOD LAB

Temi dominanti del corso:

Recupero degli scarti, non spreco

Miglioramento della logica dell’abbinamento

Riduzione del sale

Ricerca e cultura nella creazione di un piatto

Valorizzazione della tradizione senza smettere di guardare avanti

MATERIE DEL CORSO

8 lezioni da 4/6 ore

mini dispense e ricettari

date open

CARNI E TECNICHE DI COTTURA

PASTA FRESCA E LIEVITATI

RISOTTI VERDURE E FORMAGGI 

PASTICCERIA CREATIVA

IL PESCE E LA CUCINA DI MARE TUTTA DA SCOPRIRE

EBOOK OMAGGIO DELLO CHEF IN DOTAZIONE CON L’ISCRIZIONE

ABC VERDURE.

I RISOTTI TECNICA E SCIENZA.

LA FILOSOFIA DEL CUOCO E DELL’ALIMENTO

LE CARNI TAGLI E TECNICHE

ERBE AROMATICHE E SPEZIE

TECNICHE DI COTTURA

Straordinaria formula open days!

L’allievo amatore lavoratore sceglie le sue date senza scadenza di tempo!

Incredibile ma vero anche i fine settimana!

GLI SPONSOR DELLO CHEF IANNACCONE, DI CUI E’ AMBASSADOR TI OFFRONO IL CORSO AL PREZZO LANCIO STRAORDINARIO DI 250 EURO!

info: 389-1510483

ZEN FOOD LAB E’ AD AVELLINO IN VIA SANT’ANTONIO ABATE 33.



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