Zen Food Lab, Laboratorio di Comunicazione del Sapore…presenta
Il primo corso di cucina zen italiana rivolto ad amatori e semplici appassionati.
La cucina per tutti. Ma con una marcia in più.
Le tre C della cucina alla portata dei non professionisti:
C come coscienza
C come cultura
C come conoscenza
Il tuo sogno recondito è lavorare nel mondo del food?
Oppure vuoi semplicemente costruire una crescita personale di rapporto con il cibo, ti vuoi emozionare, ti vuoi divertire, vedi nella cucina lo strumento per stare bene nel tempo libero, con te stesso e con gli altri, perché sei un ricercatore del sapore, perchè ami cimentare la tua manualità o perchè vedi nella cucina occasione di convivio per far stare bene gli altri.
CORSO DI CUCINA PER AMATORI ZEN FOOD LAB
Temi dominanti del corso:
Recupero degli scarti, non spreco
Miglioramento della logica dell’abbinamento
Riduzione del sale
Ricerca e cultura nella creazione di un piatto
Valorizzazione della tradizione senza smettere di guardare avanti
MATERIE DEL CORSO
8 lezioni da 4/6 ore
mini dispense e ricettari
date open
CARNI E TECNICHE DI COTTURA
PASTA FRESCA E LIEVITATI
RISOTTI VERDURE E FORMAGGI
PASTICCERIA CREATIVA
IL PESCE E LA CUCINA DI MARE TUTTA DA SCOPRIRE
EBOOK OMAGGIO DELLO CHEF IN DOTAZIONE CON L’ISCRIZIONE
ABC VERDURE.
I RISOTTI TECNICA E SCIENZA.
LA FILOSOFIA DEL CUOCO E DELL’ALIMENTO
LE CARNI TAGLI E TECNICHE
ERBE AROMATICHE E SPEZIE
TECNICHE DI COTTURA
Straordinaria formula open days!
L’allievo amatore lavoratore sceglie le sue date senza scadenza di tempo!
Incredibile ma vero anche i fine settimana!
GLI SPONSOR DELLO CHEF IANNACCONE, DI CUI E’ AMBASSADOR TI OFFRONO IL CORSO AL PREZZO LANCIO STRAORDINARIO DI 250 EURO!
info: 389-1510483
ZEN FOOD LAB E’ AD AVELLINO IN VIA SANT’ANTONIO ABATE 33.
